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鲶鱼炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

2020-05-17
健康功效

鲶鱼:利水、滋阴、护肝姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料鲶鱼一条相克食物葱小棵相克食物姜少许相克食物大蒜少许相克食物 盐少许 老醋少许 红椒丝少许豆腐100克相克食物料酒少许鲶鱼炖豆腐的做法
  • 1.准备鲶鱼一条,已经洗净的鲶鱼备好,

  • 2.豆腐100已切成小块,大蒜切片备好,

  • 3.姜切片,小葱切段,

  • 4.准备热锅,

  • 5.锅里加入500克清水,

  • 6.等锅里的水开了,把鲶鱼过下热水,去去鲶皮,烫一下马上捞出备用,

  • 7.另起锅,锅中添加清水,大约600克,

  • 8.水开放入切成小块的鲶鱼,准备清炖了,

  • 9.大火炖几分钟后改中火,炖大约15分钟吧,

  • 10.下豆腐继续炖,这时候要放盐,老醋,葱,姜,蒜,一点料酒,

  • 11.明显看出锅里水已经少了很多,加入豆腐再继续炖15分钟,可以出锅了,

  • 12.出锅装盘子唠,放点红椒丝,

  • 13.再一张,好看不呐!

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